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Agar Agar Bio 500g

22,50 €*

45,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Parfait pour gélifier et épaissir
  • Goût neutre
  • Sans aucun additif
  • Bio
  • Vegan

Immédiatement disponible, délai de livraison 3-5 jours

Date de péremption: 28.02.2026

Acheter maintenant : Agar Agar Bio 500g

La gélatine fait partie intégrante de nombreux délices tels que les bonbons gélifiés, les desserts ou même certaines sauces. Cependant, ce gélifiant ne convient pas du tout au régime vegan ! Que vous suiviez un régime alimentaire à base de plantes ou que vous ne soyez tout simplement pas fan de la gélatine, nous avons maintenant quelque chose pour vous : la poudre d'agar agar. Un gélifiant et un liant purement végétal ! C'est donc l'alternative idéale à la gélatine animale. L'agar agar peut être utilisée de différentes manières et ne doit être utilisée qu'en très petites quantités - donc si vous achetez notre agar agar format 500 g, vous en aurez pour longtemps !

Fabriqué à partir d'algues

Mais qu'est-ce que l'agar agar ? Ce produit au nom amusant est un hydrate de carbone, qui est extrait des parois cellulaires de divers types d'algues. La poudre est particulièrement adaptée à la gélification de liquides chauds, car elle doit être bouillie pour devenir gélifiable. Elle devient liquide à partir de 95 °C et se solidifie à nouveau à environ 45 °C lorsqu'elle est refroidie. Bien que la poudre soit obtenue à partir d'algues, elle est totalement insipide et donc idéale pour préparer vos confitures avec vos fruits préférés, vos glaçages pour gâteaux ou d'autres plats et desserts. C'est un excellent substitut végétarien et vegan à la gélatine pour épaissir vos soupes ou comme liant pour de nombreuses sauces. Avec notre poudre d'agar agar, vous obtiendrez toujours la consistance optimale - et tout cela sur une base entièrement végétale !

Une découverte Japonaise !

Ce qui peut paraître encore nouveau en Europe est très courant au Japon. Les japonais ont tous ça dans leurs placards depuis le XVIIe siècle. Afin d'utiliser le moins de gélatine possible, l'agar agar a longtemps eu une place de choix dans la cuisine asiatique. Vous n'avez jamais vu d'agar agar sur les fiches de composants des produits que vous achetez ? La prochaine fois, cherchez le nom E406, c'est la poudre appartenant au groupe des additifs alimentaires. La poudre d'Agar Agar est super pratique et peut être utilisée de manière très économique : Pour gélifier 200 ml de liquide, il suffit de ¼ cuillères à café de poudre.

Fait amusant : l'agar agar a un tout autre usage, notamment en microbiologie. Sur les boîtes de Pétri, les glucides des algues servent de milieu nutritif pour la culture de souches bactériennes.

Achetez de la poudre d'Agar Agar dès maintenant !

Que vous soyez végétalien ou non - avec notre Agar Agar vous pouvez créer tous les desserts et sauces que vous voulez. Mais notre poudre d'agar agar est entièrement végétale : elle est constituée d'agar agar 100% pur et bio. Sans ajout d'autres colorants ou conservateurs, la poudre se retrouve directement dans notre emballage pratique et est livrée chez vous. Qu'attendez-vous ? Achetez la poudre d'agar agar format 500 g maintenant !

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 755 /  188
Lipides 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 3 g
dont sucre 0 g
Fibres alimentaires 85 g
Protéines 1 g
Sel 0 g
Réf. produit : AGAR_001
Origine Espagne
Origine biologique Issu de l'agriculture européenne
Contenu 0.5 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260654788426
Fiche technique Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique
DE-ÖKO-001
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation Conserver dans un endroit frais et sec
Ingrédients 100% Agar Agar* *provenant de la culture biologique contrôlée
Contamination croisée Peut contenir des traces de GLUTEN, de SOJA, de LAIT (LACTOSE), d'ARACHIDES, de FRUITS À COQUE et de SÉSAME.
Date de péremption 28.02.2026
Dénomination de vente Agar Agar bio
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Questions & réponses Agar Agar Bio 500g
Tu as besoin d'environ ¼ de cuillère à café d'agar-agar pour 200 ml d'eau. Commence par faire chauffer l'eau sur le feu. Dès que l'eau bout, ajoute l'agar-agar et laisse mijoter pendant environ cinq minutes. Enfin, retirez du feu et laissez refroidir. Le liquide prend alors la consistance d'une gelée.
L'agar-agar contient 186 kcal pour 100 g. Mais comme tu n'utilises que de petites quantités de poudre, le nombre de calories dans le plat fini n'est pas vraiment significatif.
L'agar-agar est un hydrate de carbone qui est extrait des parois cellulaires des algues. On peut utiliser n'importe quel type d'algue pour l'obtenir, mais on utilise généralement des algues rouges.
Tu peux vraiment utiliser l'agar-agar de manière super économique. Pour gélifier 200 ml de liquide, il suffit de ¼ de cuillère à café de poudre. Tu peux te baser sur ces indications et calculer les quantités plus importantes en conséquence.
Notre agar-agar est polyvalent. Vous avez besoin d'épaissir un peu votre soupe ? Vous cherchez une façon vegan de lier une sauce ? Vous voulez faire un glaçage sans gélatine pour un prochain anniversaire ? Pour toutes ces raisons, vous pouvez utiliser l'agar-agar végétal à merveille.
Évolution des prix "Agar Agar Bio 500g"

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

4.7/5

18 Avis


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Sacha L.  | 24.06.2022

Parfait

Très facile à utiler et parfait pour faire mes desserts sans calories.

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Ester T.  | 13.06.2022

Indispensable

Je dois avouer que je suis très satisfait de ce produit... J'utilise l'agar agar pour épaissir les sauces, les soupes, les crèmes, faire de la glace... produit fantastique, vraiment recommandé.

2 de personnes ont trouvé cette information utile
Tetiana H.  | 10.05.2022

Agar de grande force. Ça marche bien !

L'article est bien emballé. J'ai testé la force de l'agar dans les marshmallows - ça marche très bien 👍.

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Berenice R.  | 12.04.2022

Cela vaut vraiment la peine

Très bon prix et bonne qualité du produit.

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Anonyme  | 24.02.2022

Je suis satisfait.

La marchandise est arrivée super bien emballée, tout à mon entière satisfaction et à un bon prix 😊.

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Anonyme  | 19.02.2022

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1 de personnes ont trouvé cette information utile
Anonyme  | 06.02.2022

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Anonyme  | 23.12.2021

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Anonyme  | 27.08.2021

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Anonyme  | 15.08.2021

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1 de personnes ont trouvé cette information utile

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