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Beurre clarifié bio (Ghee) 420 g

12,00 €*

28,57 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Beurre biologique clarifié à 99,8% de matières grasses
  • Note douce et délicatement noisette
  • Convient pour rôtir, bouillir, frire et cuire au four
  • Point de fumée élevé
  • Fait en Allemagne
Qualité : Beurre clarifié bio (Ghee) 420 g
12,00 €
15,50 €
Quantité : Beurre clarifié bio (Ghee) 420 g
12,00 €
55,50 €
Variété : Beurre clarifié bio (Ghee) 420 g
15,50 €
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Immédiatement disponible, délai de livraison 3-5 jours

Date de péremption: 25.04.2023

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En Inde, le ghee est considéré comme de "l'or". Le ghee fait depuis longtemps partie intégrante de la cuisine de ces pays et est désormais également très populaire dans notre pays. On connaît aussi le ghee comme étant du beurre clarifié.

Il existe différentes méthodes de production. Notre ghee est produit selon la méthode ayurvédique traditionnelle, par ébullition. Le beurre est fondu par un processus de cuisson doux à basse température et chauffé jusqu'à 90°C. La température élevée entraîne l'évaporation du beurre. La température élevée provoque l'évaporation de l'eau contenue dans le beurre. La mousse et les flocons de beurre qui en résultent sont ensuite écumés avant que votre ghee ne soit versé dans un pot.

Lorsqu'il est utilisé pour cuire, frire ou rôtir, notre ghee affine vos plats avec un délicieux goût de beurre.

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 3693 /  898
Lipides 100 g
dont acides gras saturés 68 g
Glucides 0 g
dont sucre 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Réf. produit : OEL_012
Origine Allemagne
Origine (transformation) Allemagne
Origine biologique Issu de l'agriculture européenne
Contenu 0.42 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260335838747
Fiche technique Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique
DE-ÖKO-001
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Ingrédients 100 % BEURRE clarifié* *issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée Ne contient pas d'autres allergènes conformément au règlement européen 1169/2011. Sans lactose grâce à la clarification du beurre. Teneur en lactose < 0,1 g/100g.
Date de péremption 25.04.2023
Dénomination de vente Beurre clarifié bio, 99,8% de matière grasse
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Questions & réponses Beurre clarifié bio (Ghee) 420 g
Non, le beurre clarifié est d'origine animale : le beurre est principalement composé de graisses provenant du lait. Comme le beurre clarifié est obtenu à partir du beurre, la part de graisse provient ici aussi du lait de vache. Vous êtes vegan ? Pas de problème ! Nous avons une alternative végétale pour vous: Ghee à base d'huile d'olive issu de l'agriculture biologique contrôlée !
Notre ghee - ou beurre clarifié - est composé à 100 % de beurre clarifié de qualité biologique. Le ghee a été fabriqué par un procédé d'ébullition et est disponible en pot de 420 g et en 6 barquettes de 420 g disponibles.
Pour que ton ghee bio se conserve le plus longtemps possible, conserve-le à température ambiante (20-25 °C) et à l'abri de la lumière. Si tu le conserves un peu trop chaud, il risque de se liquéfier. Mais ne t'inquiète pas : si tu le mets ensuite au réfrigérateur pendant quelques heures, il se solidifiera à nouveau ! Une fois ouvert, il est préférable de toujours conserver le ghee au réfrigérateur.
Le point de fumée du ghee est assez élevé, c'est pourquoi il peut être chauffé plus que le beurre par exemple. Le ghee convient donc parfaitement à la cuisson, au rôtissage et à la friture. Grâce à sa consistance tartinable, vous pouvez également l'utiliser pour tartiner du pain. Il n'y a donc pas de limites à l'utilisation du ghee : que ce soit pour un gratin, Risotto ou une poêlée de légumes - tout le monde profite de notre beurre clarifié de qualité bio !
La date limite d'utilisation optimale de ton beurre clarifié est de 9 mois à compter de la date de fabrication. Condition : il doit être conservé dans son pot d'origine fermé. Tu trouveras la DLC sur le bord du couvercle de ton bocal.
En bref : le ghee est du beurre dont on a retiré les protéines, le lactose et l'eau. Ce qui reste : 100 % de beurre clarifié ! Le ghee est donc pratiquement exempt de lactose (< 0,1 g/100 g). De plus, grâce à son point de fumée élevé, il peut être chauffé plus fortement que le beurre et convient donc mieux à la cuisson et à la friture. Mais la santé passe avant tout par une alimentation variée et un mode de vie adapté. Chez KoRo, nous renonçons par principe à classer les aliments dans les catégories "sains" et "malsains". Consommés avec modération, le ghee et le beurre peuvent tous deux correspondre à un mode d'alimentation équilibré.
Évolution des prix "Beurre clarifié bio (Ghee) 420 g"

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

4.8/5

76 Avis


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Alexandra P.  | 03.07.2022

Indispensable en cuisine

Pas encore testé mais un indispensable pour la cuisine keto pour varier un peu de l'huile d'olive

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Alexandra P.  | 03.07.2022

Indispensable en cuisine

Pas encore testé mais un indispensable pour la cuisine keto pour varier un peu de l'huile d'olive

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Audrey M.  | 03.07.2022

Great ghee !

Very good quality and the price is unbeatable , I keep ordering !

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Kim J.  | 01.07.2022

Riche

Très ergonomique. C'est la troisième fois que je commande et ce n'est pas la dernière :D

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Lucy A.  | 13.05.2022

Très bien

Pour une cuisine saine et une cuisson au top il a pris la place de mon huile d'olive

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Linda S.  | 04.05.2022

Chouchou de la cuisine

Je préfère cuisiner / rôtir avec le koro-ghee. À mon avis, c'est bien meilleur qu'avec de l'huile ou d'autres graisses.

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LAURE B.  | 03.05.2022

Un ghee de qualité

L'or de la médecine ayurvédique. Un produit que l'on devrait tous consommer, un allié santé. J'aime le format, la qualité et le prix. Attention il est souvent en rupture, victime de son succès.

1 de personnes ont trouvé cette information utile
Simone P.  | 24.04.2022

Excellent produit !

Excellent ghee !

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Volker R.  | 24.04.2022

La qualité est bonne, comme d'habitude

intestinale

4 de personnes ont trouvé cette information utile
Francesca B.  | 21.04.2022

Excellent

Excellent produit

6 de personnes ont trouvé cette information utile

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