Cassis lyophilisés 500 g

23,50 €*

47,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Vegan
Sans sucres ajoutés ni conservateurs
Croustillant
À base de 100 % de cassis
Utilisations variées : cuisine, smoothies ou pour grignoter

Immédiatement disponible, délai de livraison 3-5 jours

DDM: 06.10.2023

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Mille appellations, une seule et même baie : groseille noire, groseille à grappes ou simplement cassis. Les baies noires vous rappellent probablement votre enfance, lorsque vous goûtiez en cachette les fruits du grand buisson dans le jardin du voisin en été. Vous pouvez désormais profiter du goût aigre-doux du cassis tout au long de l'année. Et grâce à la lyophilisation, notre cassis a un goût encore plus intense que les fruits fraîchement cueillis - et est super croquant.

Le plein de bonnes choses

Le cassis se sent très à l'aise en Europe centrale et est une baie pleine de vitamines qui est originaire de cette région. Heureusement, ces précieux nutriments ne sont pas perdus lors du processus de lyophilisation. C'est pourquoi notre cassis croquant est une excellente alternative aux chips malsaines. Grignoter ne nous a jamais fait autant de bien !

Une multitude de possibilités d'utilisation

La légère acidité du cassis a un goût unique et transforme même un simple yaourt naturel en une cuillerée de saveurs. Le cassis lyophilisé fait également bonne figure en tant que garniture sur les bols de Smoothie et lors de la préparation de muffins et de gâteaux fruités.

La particularité de notre cassis lyophilisé

Notre cassis est récolté mûr puis délicatement lyophilisé. Cela leur donne un goût particulièrement intense et préserve ses précieux nutriments et vitamines. Nous n'ajoutons pas de sucre ni de conservateurs supplémentaires à notre cassis. Le processus de lyophilisation signifie également que les petites baies aigres ont une longue durée de conservation - vous pouvez donc manger du cassis même lorsque la saison est réellement terminée.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	989 / 237
Lipides	1 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	33 g
dont sucre	33 g
Fibres alimentaires	35 g
Protéines	6 g
Sel	0 g

Réf. produit :	JOHA_002
Origine	Pologne, Hongrie, Lituanie
Contenu	0.5 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654783230
Fiche technique	Spécifications
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients	Cassis
Contamination croisée	Peut contenir des traces de CACAHUETES, de SESAME et d'autres FRUITS A COQUE.
DDM	06.10.2023
Dénomination de vente	Cassis lyophilisé
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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Questions & réponses Cassis lyophilisés 500 g

Combien de calories et de glucides contiennent 100 g de cassis lyophilisés ?

100 g de cassis lyophilisés contiennent environ 275 kcal et 32,6 g de glucides. Tu trouveras également toutes les valeurs nutritives exactes des groseilles à côté de la description du produit et sur l'emballage.

Qu'est-ce que la lyophilisation et quels sont ses avantages ?

Lors de la lyophilisation, le principe de sublimation permet d'extraire presque toute l'eau des aliments. Les fruits sont congelés et placés dans une chambre à vide. Grâce à la dépression qui y est créée, l'eau passe directement de la glace à la vapeur. Les fruits acquièrent ainsi leur consistance croustillante, un goût encore plus aromatique et une longue durée de conservation. Grâce à ce procédé qui préserve les vitamines, les substances nutritives sont conservées.

Quelles sont les différentes variétés de groseilles et comment se différencient-elles ?

Lorsque tu penses aux groseilles, tu penses peut-être d'abord aux petites baies noires ou rouges qui poussent sur des arbustes sauvages. En réalité, les groseilles se déclinent en trois couleurs : Une variante de couleur des groseilles rouges se présente en effet sous forme blanche. Il existe également d'autres variétés de groseilles roses et jaunes d'or, que tu ne verras toutefois que rarement. Au niveau du goût, les groseilles se ressemblent indépendamment de leur couleur et se distinguent par leur arôme acide. On dit cependant que les groseilles rouges ont un goût légèrement plus sucré et que les groseilles blanches ont un arôme de vin.

Comment conserver les cassis lyophilisés et quelle est la durée de conservation des fruits ?

Avant de commander une livre de cassis lyophilisés, tu veux bien sûr en savoir plus sur la durée de conservation des fruits. Si tu les conserves dans un endroit frais et sec, ton gros paquet de groseilles se conservera pendant un an et demi. D'ailleurs, nos Ball Mason Jars conviennent parfaitement à la conservation des baies lyophilisées. Grâce à la fermeture hermétique, les fruits restent longtemps croustillants et sont également très décoratifs lorsqu'ils sont emballés dans un bocal.

Évolution des prix "Cassis lyophilisés 500 g"

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

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