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Blaumohn | 1 kg
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Blaumohn 1 kg

(23)
11,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Tolle Zutat zum Backen und Kochen
  • Nussig-aromatischer Geschmack
  • Hoher Ballaststoffgehalt (21 g Ballaststoffe/100 g)
  • Proteinquelle (20 g Eiweiß/100 g)
  • Vegan
Durch technisch bedingte Verzögerungen beim Abgleich der Lagerbestände kann das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) abweichen. Diese Funktion befindet sich in der Testphase (Beta).
MHD: 31.07.2022

Alles zu Blaumohn 1 kg

Jeden Sommer erblühen sie aufs Neue und lassen die Felder am Straßenrand in knalligem Rot erstrahlen: Mohnblumen! Dabei kommt die Pflanze ursprünglich gar nicht aus Deutschland, sondern aus dem Nahen Osten und Asien. Im Alten Ägypten waren ihre Samen zum Beispiel ein beliebtes Gewürz. Aber auch in vielen europäischen Ländern ist sie schon seit langem weit verbreitet. So galten die Samen der Mohnblume im antiken Griechenland und Rom als Heilmittel und bildeten außerdem in Kombination mit Honig die Grundlage für Kuchen als Kraftnahrung für Athlet:innen … Da kommt man doch gleich auf den Geschmack auch mal einen Marathon mitzulaufen, nicht wahr? Heutzutage kennst Du den Blaumohn sicherlich aus fast jeder Vorratskammer, wo er neben Kokosraspeln, Zimt, Kakaopulver & Co. als beliebte Backzutat oft zu finden ist. 

Blaumohn oder Graumohn – Mohnsorten im Vergleich

Aber Achtung: Mohn ist nicht gleich Mohn! Wusstest Du, dass es weltweit über 100 Mohnsorten gibt? Und die bekannteste Sorte, der Klatschmohn mit den roten Blüten, ist gar nicht essbar! Auch von vielen anderen Sorten solltest Du lieber die Finger lassen, denn alle Teile der Pflanze, aber besonders ihr Milchsaft, sind giftig. Lediglich die Samen des blauen, grauen und weißen Mohns sind zum Verzehr geeignet und werden in vielen Lebensmitteln verwendet. Aber wie unterscheiden sich die essbaren Sorten? Zunächst ist die Farbe der Samen entscheidend. Wie die Namen schon vermuten lassen, sind die des Blaumohns blau-schwarz, die des Graumohns hellgrau und die Samen des Weißmohns strahlend weiß. Auch im Geschmack unterscheiden sich die Mohnsorten mächtig voneinander: Während der Weißmohn sich durch sein nussiges Aroma auszeichnet, schmeckt der Graumohn eher mild. Der Blaumohn ist intensiv-würzig und ist die am meisten kultivierte Mohnsorte.

Rezepte mit Blaumohn

Die Einsatzmöglichkeiten für Blaumohn sind endlos und so findet er in nahezu jeder Länderküche Verwendung. Denk’ doch bloß an die deutsche Mohnschnecke, den englischen Poppyseed Cake oder den Germknödel mit Mohn in Österreich! Egal, ob zum Backen oder Kochen – die Mohnsamen kannst Du in den verschiedensten Rezepten verarbeiten und diesen ein leckeres, nussiges Aroma verleihen. Starte in den Tag mit einer mohnigen Brötchensonne, fluffigen Pistazien Mohnpancakes oder einem zitronigen Mohn-Porridge. Kleiner Tipp: Wenn Du unseren Blaumohn vorher anröstest, verstärkt sich sein Geschmack sogar noch. Das gibt besonders herzhaften Gerichten eine köstlich-würzige Note. Vor allem aber in Kuchen und Gebäck schmeckt der Blaumohn vorzüglich. Backe unbedingt mal den Streusel-Käse-Mohnkuchen, den Mohnkuchen mit Nüssen und die Zitrone-Mohn-Muffins

Jetzt Blaumohn kaufen

Unser Blaumohn ist definitiv das i-Tüpfelchen in Deiner Küche! Mit seiner fein-nussigen Note dient er als toller Nussersatz und verfeinert besonders Kuchen und Gebäck. Du willst Deinen Vorratsschrank mit der unverzichtbaren Backzutat ergänzen? Jetzt unseren Blaumohn in der praktischen 1 kg-Vorratspackung kaufen und los geht der Backspaß!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1976 / 472
Fett 42 g
   davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g
Kohlenhydrate 4,2 g
   davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 21 g
Eiweiß 20 g
Salz 0,05 g

Artikel-Nr. MOHN_003
Herkunft Nach Verfügbarkeit: Tschechische Republik, Ungarn, Turkei
Inhalt 1 kg
Marke KoRo
EAN 4260654781526
Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern.
Zutaten 100 % Blaumohn
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. Kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SENF und SESAM enthalten.
Verkehrsbezeichnung Blaumohn (Papaver somniferum)
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Die Preisentwicklung von Blaumohn 1 kg

↗️
07.10.2021
Aktion: Vorrübergehende Preisreduktion wird aufgehoben
0,80€/ 100g

+43,75%
1,15€ / 100g
🔥
06.10.2021
Aktion: Vorrübergehende Preisreduktion
1,15€/ 100g

-30,43%
0,80€ / 100g
🏆
01.09.2021
Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit
1,00€/ 100g

+15,00%
1,15€ / 100g
🚀
31.05.2021
Portfolioerweiterung: Interne Preiserhöhung um den Einkaufsmehrwert für Dich durch eine Portfolioerweiterung bei uns zu vergrößern
0,95€/ 100g

+5,26%
1,00€ / 100g
👩‍💻
01.02.2021
Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation
1,10€/ 100g

-13,64%
0,95€ / 100g
⭐️
10.02.2020
Neu im Sortiment
1,10€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Was ist der KoRo Preisgraph?

    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
  • Price Change Icon

    Wieso schwankt der Preis?

    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
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    Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
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Alle Kommentare zu "Blaumohn 1 kg"

A
24.11.2021
Verifizierter Kauf

Super im Porridge. Ich liebe diesen Geschmack.

Super im Porridge. Ich liebe diesen Geschmack.

C
24.11.2021
Verifizierter Kauf

Die Qualität ist echt super und die

Die Qualität ist echt super und die Packungsgröße reicht für sehr lange zeit

C
15.11.2021
Verifizierter Kauf

Jetzt kann ich endlich gesunde Mohnstriezel machen

Jetzt kann ich endlich gesunde Mohnstriezel machen bis zum umfallen... nirgendwo bekommt man gescheiten Mohn, immer nur dieses vollgezuckerte Backzeug... bei Koro endlich fündig geworden und das zu nem super Preis

A
12.11.2021
Verifizierter Kauf

Blaumohn habe ich im Supermarkt fast nie

Blaumohn habe ich im Supermarkt fast nie bzw. wenn, dann nur in ganz kleinen Mengen und sehr teuer gefunden. Bei Koro habe ich sogar eine 1kg Verpackung, was gibt's besseres - dieser für uns Menschen sehr gesunde Blaumohn kommt bei mir auf das Müsli oder als Deko bei jeglicher Art von Gerichten. Sehr zu empfehlen!

A
11.11.2021
Verifizierter Kauf

Passt perfekt in mein Frühstück, vielen

Passt perfekt in mein Frühstück, vielen Dank.

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