Spice up your Tofu

• Ein Stück Ingwer
• Eine kleine Zwiebel
• Eine Knoblauchzehe
• 4 EL Erdnussmus
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• Etwas Chilli-Pulver

1. Zuerst hackst du den Ingwer, die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein und gibst sie mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel und vermengst alles
2. Dann schneidest du den Tofu in kleine Würfel und gibst ihn in die Marinade (Unser Tipp: Drücke das überschüssige Wasser aus dem Tofu bevor du es verwendest, damit es mit dem Anbraten schön knackig wird)
3. Die Schüssel stellst Du dann für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Damit der Tofu schön mariniert wird
4. Anschließend erhitzt du etwas Öl in einer Pfanne, gibst die Tofu Würfel hinein und wartest bis sie gold-braun werden. Fertig
5. Die Tofu Würfel sind jetzt außen lecker knusprig und Du kannst sie super zu jeglichen asiatischen Gerichten hinzugeben

Marinade 2

Zutaten:

Anleitung