Samen & Kerne 18 Artikel

Hochwertige Samen kaufen 

Samen lassen sich nicht nur in Erde einpflanzen und mit Wasser zum Leben erwecken – nein, Samen kannst Du auch lecker snacken! Und noch dazu gibt es viele weitere Verwendungsmöglichkeiten für die kleinen Kraftpakete. Die sonst eher unscheinbaren Samen können Deine Ernährung ganz schön aufpeppen! Auf den Salat gestreut, in den Smoothie gemischt oder ins Brot gebacken: Unsere Samen und Kerne passen in so einige Gerichte. Von Chiasamen und Kürbiskernen über Flohsamenschalen und Sesam bis hin zu Blaumohn lassen wir keine Wünsche offen – jetzt Samen zum Essen bestellen! 

Samen und Kerne in Hülle und Fülle

Bei KoRo kannst Du nicht nur viele verschieden Nüsse kaufen, sondern auch Samen und Kerne in Großpackungen bestellen. Wusstest Du, dass Du aus Samen, die quellen, wie beispielsweise Flohsamenschalen, Leinsamen oder Chiasamen, einen veganen Ei-Ersatz zaubern kannst? Das liegt an der Eigenschaft dieser Samensorten, ein Gel zu bilden – mit ähnlichen Binde-Fähigkeiten wie Ei. Ja, unsere Samen sind ganz schön vielseitig. Aber auch als Snack zwischendurch sind beispielsweise unsere Kürbiskerne aus der Steiermark hervorragend geeignet. 

Geschrotete Samen 

Ganze Samen müssen im Verdauungstrakt erst aufgebrochen werden, damit die wertvollen Inhaltsstoffe vom Körper aufgenommen werden. Wenn die Samen geschrotet werden, können Nährstoffe leichter vom Körper aufgenommen werden. Deswegen kannst Du bei uns auch geschrotete Leinsamen kaufen. 

Hanfsamen essen

In unserem Shop findest Du so einige Produkte aus Hanf: Da wären vegane Hanfsamen Crunchies mit Schokolade, Bio Hanfprotein, feines Bio Hanfmus, aromatisches Hanföl und sogar Hanfnudeln, Du kannst Dich also richtig austoben. Im Bereich unserer Samen und Kerne haben wir ungeschälte und geschälte Bio Hanfsamen für Dich im Angebot.  

Ist es gesund, Samen zu essen? 

Wie Du vielleicht schon gemerkt hast, gibt es viele verschiedene Samen, die Du Dir schmecken lassen kannst. Gesund ist in erster Linie aber vor allem eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Unsere Samen und Kerne versorgen Dich mit Ballaststoffen und können Dir häufig auch als Proteinquelle dienen. 

So lassen sich Samen in Deine Ernährung integrieren 

Unsere Samen ergänzen Deine ausgewogene Ernährung optimal: Als Topping eignen sich Samen hervorragend im Müsli, aber auch Suppen und Salate können so ganz einfach aufgepeppt werden – probier dafür gerne mal unsere Salatkernmischung! Das i-Tüpfelchen für Deine Kürbissuppe sind neben unserem Kürbiskernöl selbstverständlich die knackigen Kürbiskerne aus der Steiermark. Und der leicht buttrige Geschmack unserer Bio Sonnenblumenkerne passt perfekt zu allen möglichen Salaten und sorgt für extra Biss. 

Samen keimen 

Wenn Du Samen keimst, bricht die Schale auf und Du nimmst Deinem Verdauungstrakt etwas Arbeit ab. Allerdings dauert das Keimen teilweise einige Tage. Wenn Du Dir denkst, dass das ganz schön viel Aufwand für ein paar gekeimte Kerne ist, können wir Dich beruhigen: Wir übernehmen das Ganze für Dich und Du kannst bei uns verzehrfertige gekeimte Sonnenblumenkerne kaufen. Übrigens: Durch das Keimen wird auch der Geschmack intensiviert und die kleinen Kerne werden umso aromatischer!

Leckere Rezepte mit Samen & Kernen

Weicht man Chiasamen vor dem Verzehr in Wasser ein, quellen die Samen auf und es entsteht der sogenannte Chia-Pudding. Durch das Aufquellen vergrößern die Samen ihr Volumen um das Zwölffache! Unser Chia-Pudding Rezept ist die perfekte Basis für ein leckeres Frühstück oder Dessert. Bei den Toppings kannst Du Dich ganz nach Deinem Geschmack austoben. 

Alle Fragen zu Samen

Wir möchten Dir alle Informationen zu unseren Samen und Kernen geben. Falls Du Fragen zu einem konkreten Produkt hast, schau am besten in der Produktspezifikation nach. Solltest Du dort nicht fündig werden, kontaktiere uns bitte per Mail oder auf Social Media und wir klären alle Deine Fragen.

Helfen Samen beim Abnehmen? 

Wenn Du abnehmen möchtest, solltest Du neben Deiner Kalorienzufuhr vor allem auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung achten. Du kannst natürlich auch Samen essen, wenn Du abnehmen möchtest. Sie lassen sich perfekt in Deine Ernährung integrieren und dienen Dir häufig als Ballaststoffquelle. 

Wie lasse ich Samen keimen? 

Aus Samen selber Sprossen zu ziehen ist gar nicht so kompliziert. Achte allerdings darauf, dass Du keimfähige Samen auswählst. Wir haben hier eine Anleitung zum Sprossenziehen für Dich verfasst. In unserem Shop haben wir außerdem ein Sprossenglas im Sortiment, so fehlt Dir nur noch ein Ständer mitsamt Schale sowie das dazu passende Sprossensieb – für eine hygienische und einfache Sprossenzucht. 

Haben Samen viele Ballaststoffe?

Viele unserer Samen können mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt überzeugen. Unsere Leinsamen enthalten beispielsweise 18 g Ballaststoffe pro 100 g. Auch die allseits beliebten Chiasamen kommen auf ganze 31 g Ballaststoffe pro 100 g. Für eine Extraportion Ballaststoffe kannst Du also Dein Frühstück mit unseren Samen und Kernen aufpeppen. 

Wie viele Samen darf ich am Tag essen? 

Das kommt ganz auf die Samenart an. Von Samen und Kernen, die ein hohes Quellvermögen besitzen, sollte man auf die maximale Verzehrempfehlung achten. Bei geschroteten Leinsamen sollten pro Tag nicht mehr als 2 Esslöffel verzehrt werden – wichtig ist außerdem, dass parallel zu der Einnahme ausreichend Wasser getrunken wird. Von unseren Chiasamen sollten Du pro Tag nicht mehr als 15 Gramm verzehren.

Welche Samen und Kerne kann ich bei KoRo kaufen? 

Bei KoRo gibt es viele verschiedene Samen und Kerne zu entdecken. Hier eine kleine Auswahl für Dich: 

• Bio Sesam ungeschält
  
• Bio Sesam schwarz
  
• Blaumohn
• Kürbiskerne aus der Steiermark geröstet und gesalzen
  
• Bio Leinsamen
• Bio Schwarzkümmelsamen

Wie bewahre ich die Samen und Kerne auf? 

Unsere Samen liefern wir Dir größtenteils in wiederverschließbaren Verpackungen, sodass Du die Samen und Kerne auch nach dem Öffnen luftdicht an einem dunklen Ort und bei Zimmertemperatur lagern kannst. So bleiben sie lange haltbar. Wenn Du Wert auf die Optik legst, kannst Du die Samen und Kerne auch umfüllen und stilsicher im Glas aufbewahren. Dafür eignen sich unsere Ball Mason Jars hervorragend!

Kann ich Chiasamen roh essen oder muss ich sie einweichen?

Du kannst Chiasamen roh essen und beispielsweise über Deinen Salat oder Dein Müsli streuen. Wie viele andere Samen auch besitzen Chiasamen allerdings eine hohe Quellfähigkeit, sodass Du die Samen auch wunderbar in Wasser oder Pflanzendrink einweichen lassen kannst. Achte allerdings darauf, zusätzlich genügend Flüssigkeit zu Dir zu nehmen.