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Acheter maintenant : Farine de patate douce 20 x 1 kg
La patate douce est une merveille : les frites sont plus croustillantes et plus goûtues. Sa couleur orange sublime vos plats. Bonne nouvelle : Vous pouvez désormais acheter la reine des pommes de terre sous forme de farine et sans gluten. Nos recettes à base de farine de patate douce Vous vous demandez peut-être quoi faire avec la farine de patate douce ? Mais la question est plutôt de savoir par quoi commencer : parce qu'il y a pleins de recettes incroyables avec de la farine de patate douce. D'une part, la poudre de patate douce est une aide tout à fait naturelle pour épaissir les sauces et complète les sauces claires et foncées de part sa couleur et son goût sucrée. D'autre part, vous pouvez utiliser la farine de patate douce pour faire des gnocchis qui, associés au beurre de sauge, assure une explosion de saveurs pour vos papilles. Vous pouvez aussi oser cuisiner avec notre farine de patate douce : du pain aux brownies, notre
| Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 1.466 / 347 |
| Lipides | 1.8 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 72.9 g |
| dont sucre | 14 g |
| Fibres alimentaires | 9.5 g |
| Protéines | 4.9 g |
| Sel | 0.03 g |
| Réf. produit : | PULVER_011_T20 |
|---|---|
| DDM | 27.03.2025 |
| Origine | China Verarbeitung: Deutschland |
| Contenu | 20 kg |
| Fabricant | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654787535 |
| Fiche technique | Spécifications |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Expédition |
| Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Conservation | A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. |
| Ingrédients | 100 % de patates douces |
| Contamination croisée | Peut contenir des ARACHIDES, des FRUITS À COQUE et du SÉSAME |
| Dénomination de vente | Patate douce moulue |
| Remarque sur l'étiquette | Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit. |
| Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Sorten & Herkunft
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Production
Heimgärtner aufgepasst: Süßkartoffel-Pflanzen kannst Du kinderleicht selbst hochziehen. Denn die Knollen entwickeln bei längerer Lagerung Triebe – vielleicht hast Du das schon einmal beobachtet, wenn Du einen Sack Süßkartoffeln auf Vorrat gekauft hast und Deine Pläne für homemade Süßkartoffel-Fritten immer weiter nach hinten verschoben hast…
Die chinesischen Landwirte, von denen wir die Süßkartoffeln für unser Mehl beziehen, haben keinen leichten Job. Mitte Mai landen die verwurzelten Knollen in der Erde. Ab da müssen die Bauern ständig ein Auge auf die Temperatur haben, denn die Pflanzen reagieren sehr empfindlich auf Kälte.
Optisch macht die Ipomoea batatas, wie die Süßkartoffel von Botanikern genannt wird, einiges her: So ranken sich kelchförmige Blätter über das ganze Feld. Fun Fact: Auch die Blätter der Süßkartoffel sind essbar und erinnern geschmacklich an Spinat. Im Inneren der Knolle verstecken sich übrigens je nach Sorte verschiedene Farben: Weiß, Lachsfarben, lila, ein tiefes Rot – die Farbpalette der Süßkartoffel ist groß.
Im Herbst verfärben sich die Blätter nun gelb. Das welke Aussehen ist Grund zur Freude, denn nun sind die Knollen bereit zur Ernte.
Die riesigen Säcke voller Süßkartoffeln werden im nächsten Schritt nach Größe und Qualitäten sortiert. Anschließend kommt die Schale ab, so dass sich die satte orangene Farbe zeigt. Für die Weiterverarbeitung zum Süßkartoffelmehl werden die Knollen nun zerkleinert, getrocknet und anschließend fein vermahlen.
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Les avis sur Farine de patate douce 20 x 1 kg
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Ça vaut le coup d'essayer / Recherche d'une alternative sans gluten
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