Fraises lyophilisées en tranches 350 g

24,00 €*

68,57 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Fraises en lamelles douces et parfumées
Des fruits délicieusement croquants
Profitez des fraises tout au long de l'année
Idéales dans votre muesli ou comme snack
Teneur élevée en fibres (14 g/100 g)

Qualité : Fraises lyophilisées en tranches 350 g

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Acheter maintenant : Fraises lyophilisées en tranches 350 g

Nous sommes amoureux.ses de nos lamelles de fraises. Les fraises, c'est le fruit d'été par excellence. Mais avec notre version lyophilisée, vous pouvez en profiter toute l'année ! Plus besoin d'attendre l'été - avec KoRo, vous pouvez les consommer même en hiver ! Achetez dès maintenant nos lamelles de fraises lyophilisées et écoutez vos envies !

Les fruits lyophilisés, quésaco ?

Jamais entendu parler de ça ? Il est grand temps qu'on le fasse ! Nous ne jurons que par nos fruits lyophilisés - mais ça, vous le savez déjà ! En plus de nos fraises et nos framboises, nous avons également de délicieux fruits tropicaux dans notre gamme, comme nos morceaux d'ananas lyophilisés. Allez y jeter un oeil à notre gamme, vous y trouverez certainement votre fruit préféré ! Et si vous n'arrivez pas à vous décider, nous vous recommandons tout particulièrement nos lamelles de fraises. Mais, revenons à nos moutons, nous n'avons toujours pas répondu à votre question. Si vous n'avez jamais entendu parler de la lyophilisation, ouvrez grand vos oreilles : la lyophilisation est un procédé de déshydratation à basse température qui consiste à éliminer par sublimation l'eau d'un fruit. Ce processus spécial de conservation préserve le goût des fruits frais. Le tout, sans aucun autre additif ! Nous n'avons donc pas non plus ajouté de sucre à nos lamelles de fraises - elles ont naturellement cette douceur irrésistible. Les fraises fraîches sont déjà réelles vedettes parmi les fruits, mais lyophilisées, vous vivrez une explosion de saveur incomparable : des fruits croquants et sucrés à la fois.

Tout savoir sur les fraises

Après tout, nous voulons vous offrir une valeur ajoutée pour que vous soyez plus intelligent à la fin de la journée. Saviez-vous que la fraise n'est pas vraiment un fruit ? Si l'on considère la splendeur rouge d'un point de vue botanique, la fraise est une noix dite agrégée. Ses véritables fruits sont les graines qui se trouvent sur sa peau - et une fraise en compte environ 200. Nous ne connaissons que les fraises rouges classiques, peut-être aussi les fraises blanches ou les fraises des bois, mais il existe plus de 600 variétés de fraises différentes.

Idées recettes avec des fraises lyophilisées

Des faits aux recettes : nous en arrivons maintenant aux choses vraiment savoureuses ! Nos lamelles de fraises lyophilisées sont particulièrement savoureuses dans votre muesli ou sur votre salade ! Oui, vous avez bien entendu : les lamelles de fraises se marient également à merveille avec les plats salés - dans une salade d'asperges, par exemple. Non seulement vos aliments solides apprécieront cette petite touche sucrée aromatique, mais également vos boissons ! Qu'il s'agisse d'une eau insipide ou d'un cocktail d'été, les fruits lyophilisés donnent du peps à chaque boisson ! Au lieu de chips, grignotez simplement des fraises croquantes - le rêve des becs sucrés, n'est-ce pas ? Achetez dès maintenant nos lamelles de fraises lyophilisées pour votre prochain goûter, boissons ou repas !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1378 / 327
Lipides	3.7 g
dont acides gras saturés	0.3 g
Glucides	51 g
dont sucre	51 g
Fibres alimentaires	15 g
Protéines	7.6 g
Sel	0.03 g

Réf. produit :	ERD_004
DDM	07.10.2024
Origine	Pologne, Égypte, Maroc, Turquie
Origine (transformation)	Pologne
Contenu	0.35 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335835791
Fiche technique	Spécifications
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec.
Ingrédients	100% fraises
Contamination croisée	Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUE et SÉSAME.
Dénomination de vente	Tranches de fraises lyophilisées
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

	Fraises lyophilisées en tranches 350 g	Granulés avec bifidobacterium lactis goût fraise 250 g	Fraises séchées 500 g
Évaluations	(1224)	(2)	(49)
Prix	24,00 €*	21,00 €*	25,50 €*
Numéro d'article	ERD_004	PROB_002	ERD_006
Contenu	0,35 kilogramme	250 grammes	0,5 kilogramme
Prix de base	68,57 €* / 1 kilogramme	0,08 €* / 1 grammes	51,00 €* / 1 kilogramme
Propriétés	sans acides gras saturés, végétarien, vegan	sans acides gras saturés, pauvre en lipides, sans gluten selon les ingrédients, végétarien, vegan	végétarien, vegan
Herkunftsländer	-	Turquie, Egypte	Chili
Zutaten	100% fraises	Sirop de glucose, sucre, 25 % de fraises, épaississant : alginate de sodium ; Lactobacillus acidophilus (quantité minimale : 109 AFE / 2,2 g)	100% fraises séchées
Energie (kcal)	327	366	250
Ballaststoffe	15	4,5	6,4
Zucker	51	55	53

Questions & réponses Fraises lyophilisées en tranches 350 g

Rechercher dans la section FAQ :

Quelle est la particularité de la lyophilisation ?

Grâce à ce procédé, la couleur et le goût sont bien conservés. En outre, les fruits lyophilisés sont plus respectueux de l'environnement, car la culture n'est plus que saisonnière, ce qui permet de réduire le nombre de serres et d'exploitations.

Du sucre est-il ajouté aux fraises ?

Les fraises contiennent naturellement du sucre et sont fruitées et sucrées.

À quoi peuvent servir les fraises lyophilisées ?

Vous pouvez utiliser nos tranches de fraises lyophilisées en pâtisserie, en nappage ou en infusion de fruits. Dans le muesli, les fruits croquants vous offrent également un croustillant supplémentaire. Mais c'est aussi un véritable must en matière de décoration : quelques fraises dans votre boisson préférée et vous obtenez non seulement un petit plus visuel, mais aussi une véritable explosion de goût.

Comment conserver les fruits lyophilisés ?

Les fruits lyophilisés doivent être conservés dans un emballage hermétique, c'est pourquoi nous les livrons dans un sac refermable. Cela permet de garantir une longue conservation et un arôme intense.Conseil : si vous conservez les fruits lyophilisés dans le sachet livré, nous vous conseillons d'évacuer l'air du sachet avant de le fermer. Vous pouvez bien sûr aussi conserver les fruits dans l'un de nos élégants bocaux de conservation.

Puis-je verser de l'eau chaude sur les tranches de fraises lyophilisées de KoRo ?

Bien sûr, ! Le mieux est de prendre votre tasse préférée, d'y mettre 3-4 tranches de fraises et de remplir le tout d'eau chaude. Vous obtiendrez ainsi une infusion de fruits fraîche et fruitée.

Puis-je manger les tranches de fraises lyophilisées pendant ma grossesse ?

Étant donné que nos fruits lyophilisés sont extrêmement similaires aux fruits d'origine - à l'exception du fait qu'ils manquent légèrement de liquide - ils sont également parfaitement adaptés à la consommation pendant la grossesse. De plus, nos fruits lyophilisés ne contiennent aucun additif. Vous pouvez donc les consommer sans crainte.

Pourquoi le goût varie-t-il légèrement d'une commande à l'autre ?

Les fraises étant un produit naturel, leur goût et leur taille peuvent varier légèrement d'un lot à l'autre ou d'une commande à l'autre en fonction des récoltes.

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Fraises séchées

Séchées, les fraises ont un goût intense et fruité. Elles apportent une touche de douceur à vos céréales, yaourts ou salades.

En 2018, plus de 8 millions de tonnes de fraises ont été récoltées dans le monde. Les dix plus grands pays producteurs en ont récolté 82 %. La Chine occupe la première place, avec environ 3 millions de fraises récoltées, suivie de près par les États-Unis. Cependant, les fruits d'été doivent avoir une taille minimale de 18 mm pour être revendus et des milliers de tonnes, surtout en Allemagne, pourrissent chaque année dans les champs sans être récoltées.

Production

Back to the 90s

Weil alle Vintage lieben: Ein kleiner Sprung in die Neunziger. Die Idee Früchte mit Schokolade zu überziehen gab es nämlich damals schon. Auch die Maschine sah fast genauso aus, mit einem kleinen aber entscheidenden Unterschied: Die Lenkrad-ähnlichen Griffe neben der Beschichtungsschale lassen vermuten, dass hier per Hand rotiert wurde! Da musste man garantiert nicht extra ins Fitnessstudio, um die Schoko-Kilos wieder wett zu machen!

Gleichmäßig rotieren und sorgfältig dosieren

Heute können wir ganz entspannt daneben stehen und zuschauen wie Erdbeeren und Schokolade zu einem Wunder verschmelzen. Warum müssen die Erdbeeren überhaupt rotiert werden? Damit jede Stelle gleich viel Schoki abbekommt! Die Schokoladendosierung muss außerdem mit kalter Luft ausgeglichen werden. Wenn zu viel Schokolade hinzugefügt würde, härtet die Schokolade nicht schnell genug aus - das wären dann Cluster statt Kugeln.

Add a little glitter

Wir wollen natürlich nicht nur eine runde Form sondern auch einen glänzenden Look. Deshalb legen unsere halbfertigen Schokoerdbeeren einen Stop in einer weiteren Beschichtungspfanne ein. Wieder wird rotiert, aber diesmal regnet es statt Schokolade ein flüssiges Glasiermittel.

Verpacken und Genießen

Unsere frisch überzogenen Schokoerdbeeren müssen jetzt nur noch abkühlen. Dann geht’s ab in die Tüte und sie sind ready für Deinen Einkaufskorb! Happy Snacking!

Évolution des prix

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