Eau de coco plus
Avec un litre d'eau de coco, il y a bien sûr encore plus de possibilités que la simple consommation. Des morceaux d'ananas, des tranches d'orange, de citron ou de citron vert donnent à l'eau de coco un goût fruité, sans pour autant masquer son propre goût. Les baies entières sont également du plus bel effet dans le verre. Et pour un rafraîchissement estival, tu peux tout simplement utiliser des fruits congelés.
Herbes et fleurs dans l'eau de coco
Les feuilles de menthe fraîches semblent aller avec presque tout - elles font donc aussi très bien dans ton eau de coco. La mélisse citronnelle, le romarin, le thym ou même la sauge donnent également une note particulière à ta boisson. Ou que diriez-vous d'un verre d'eau de coco réfrigérée avec la fraîcheur épicée du basilic ?
Tu peux également utiliser des fleurs pour rehausser l'aspect et le goût de ton eau de coco, par exemple des pétales de rose, des violettes, des pensées - oui, les fleurs sont vraiment comestibles - ou de la lavande.
En outre, les herbes et les fleurs fraîches sont très jolies dans un verre avec quelques glaçons.
Spice it up
Le monde des épices est vaste ! Tu peux donc en trouver quelques-unes pour souligner le goût de l'eau de coco. Cela fonctionne mieux si tu n'incorpores que de petites quantités. Le gingembre en poudre ou la cannelle, par exemple, s'y prêtent particulièrement bien. Tu peux aussi oser la muscade et le poivre ou - si tu es courageux - utiliser un peu de piment. Selon le niveau de remplissage de ton étagère à épices, tu trouveras certainement quelque chose pour tester des créations inhabituelles.
Mélangé, pas remué : Smoothies à l'eau de coco
Cette délicieuse boisson fait aussi merveille comme ingrédient de base dans un smoothie et se marie en fait avec tout. De plus, le jus frais change du lait et de la boisson végétale dans le smoothie. Tu trouveras ici une recette KoRo pour une variante aux baies avec de l'eau de coco.
L'eau de coco avec un twist alcoolisé
Le jus de la noix de coco a également fait son entrée dans le monde des cocktails et des long drinks. Le gin, le rhum et la vodka, notamment, sont mélangés avec cette boisson. L'eau de coco peut veiller à ce que le goût de l'alcool soit légèrement atténué et apporte de la fraîcheur et de la douceur à la boisson. Ici aussi, tu peux jouer en plus avec les fruits, les herbes et les épices. Pour plus de douceur dans la boisson à la noix de coco, nous te recommandons le sucre de fleur de coco. Et si tu ne souhaites pas boire d'alcool, l'eau de coco est également idéale pour les recettes de mocktails. Que diriez-vous par exemple d'une piña colada sans alcool à base d'eau de coco et de jus d'orange, agrémentée d'un peu de citron ?
Vert, plus vert, le matcha à la noix de coco !
Pour finir, nous souhaitons te présenter notre favori : Eau de coco au matcha!
Pour cela, tu as besoin de ½ à 1 cuillère à café de poudre de matcha, d'une petite quantité d'eau chauffée à 80 degrés, d'un peu de sucre de fleur de coco selon les goûts, de 200 ml d'eau de coco, de quelques glaçons et de noix de coco râpée (pour la décoration). Pour commencer, mélange la poudre de matcha avec un peu d'eau chaude jusqu'à ce que la consistance soit celle d'une bouillie. Laisse d'abord refroidir la masse avant d'y verser l'eau de coco. Ajoute ensuite un peu de sucre de coco et remue bien. Remplis maintenant un verre de quelques glaçons et ajoute le mélange Matcha-eau de coco. Tu peux maintenant décorer ta boisson avec des copeaux de noix de coco - c'est terminé !
