Grignoter devant la télévision le soir doit être chose simple. Il vous faut juste trouver des alternatives plus saines: commes ces biscuits au curcuma et au parmesan! Ils sont fabriqués de façon très simple et se conservent bien.
Ingrédients (pour 50 biscuits):
- 100 g de parmesan (rapé)
- 150 g de farine de mais
- 50 g de beurre
- 50 g de fromage frais
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de poudre de curcuma
- 1/4 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de cumin noir, sel et poivre
Préparation
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Mettez tous les ingrédients, sauf le cumin noir, dans un bol et mélangez.
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Laissez ensuite reposer la pâte reposer au frigo pendant une demie-heure.
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Faites chauffer le four à 180 °C chaleur supérieure/inférieure.
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Faites de petites boules de pâte et appuyez les à plat sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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A la fin, soupoudrez les biscuits de cumin noir et laissez cuire au four pendant environ 12 min.
La cuisine est en feu
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