Comment faire de votre tofu un succès
Marinade 1
Ingrédients :
- un morceau de gingembre
- un petit oignon
- une gousse d'ail
- 4 cuillères à soupe de purée de cacahuètes
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- une pincée de chili en poudre
Préparation :
- Tout d'abord, hachez le gingembre, l'oignon et la gousse d'ail et mettez-les dans un bol avec le reste des ingrédients et mélangez le tout.
- Ensuite, coupez le tofu en petits cubes et ajoutez-le à la marinade (notre conseil : pressez l'excès d'eau du tofu avant de l'utiliser, afin qu'il devienne bien croustillant une fois bruni).
- Ensuite, placez le bol au réfrigérateur pendant au moins une heure. Pour que le tofu soit bien mariné.
- Faites ensuite chauffer de l'huile dans une poêle, ajoutez les cubes de tofu et attendez qu'ils soient dorés.
- Les cubes de tofu sont maintenant délicieusement croustillants à l'extérieur et vous pouvez les ajouter à n'importe quel plat asiatique.
Marinade 2
Ingrédients :
Préparation :
- Vous procédez comme ci-dessus.
- Mélangez d'abord tous les ingrédients de la marinade dans un bol, coupez le tofu en petits cubes et mettez-le dans le bol.
- Ensuite, vous mélangez le tout et mettez le bol au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Votre tofu est alors prêt et vous pouvez le faire frire.
Sehr lecker
Hi, diese Marinaden sind wirklich richtig lecker und passen sehr gut zum Tofu! Mein Favorit: Marinade 1