Matcha Yujin bio 30 g

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(80)

Thé de qualité supérieur
Couleur verte intense
Qualité biologique
Matcha de cérémonie

Quantité : Matcha Yujin bio 30 g

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Variété : Matcha Yujin bio 30 g

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Date de péremption: 02.11.2022

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Dès le 6ème siècle, les Chinois ont reconnu le potentiel de la poudre verte brillante, le matcha, qui était utilisée comme plante médicinale. Ce n’est que lorsque certains moines bouddhistes ont émigré au Japon qu’ils apportent des graines de théier. Ainsi, le Matcha oublié jouissait d’une nouvelle popularité. Surtout pendant les longues et intensives méditations , le matcha a aidé les moines à mieux se concentrer.

Thé matcha bio en poudre

La poudre de matcha est extraite du théier. La culture se produit d’abord comme avec d’autres thés. Cependant, le théier est ombragé. Pourquoi ? Le théier est ombragé pour augmenter la production de chlorophylle et d’acides aminés. La plante tire également ses nutriments principalement du sol. Cela donne le goût unique et la couleur verte. Après la récolte, les feuilles de thé sont séchées et ensuite broyées dans un moulin à pierre.

Différents types et utilisations du matcha

Puisque Matcha n’est pas un terme protégé et se traduit par "thé moulu", il existe de nombreuses qualités différentes. En général, on fait la distinction entre qualité cérémonielle, qualité supérieure et cuisson.

Notre japonais Matcha Yuijn (amis en français) appartient à la qualité de cérémonie et brille d’un vert éclatant. Vous pouvez en profiter pur ou l’utiliser comme ingrédient pour vos céréales ou vos boules protéinées maison. La qualité de cérémonie du matcha est également particulièrement appréciée en tant qu’ingrédient de grande qualité dans les mets délicats. Le goût est légèrement amer et rappelle l’herbe fraîche. Avec le Yuijn, vous et vos amis pourrez évoquer votre maître zen intérieur.

Réf. produit :	MATCHA_002
Origine	Japon
Origine biologique	Non issu de l'agriculture européenne
Contenu	0.03 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335838372
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-022
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver dans un endroit frais et sec et à l'abri de la chaleur.
Ingrédients	100% Tencha (thé vert)
Contamination croisée	Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.
Date de péremption	02.11.2022
Dénomination de vente	Thé Matcha bio en poudre
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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Questions & réponses Matcha Yujin bio 30 g

Quelles sont les qualités de Matcha disponibles ?

On distingue généralement la qualité cérémonie, la qualité supérieure et la qualité cuisine. Le yujin appartient à la qualité cérémonie, a un goût légèrement amer et rappelle l'herbe fraîche.

Le Matcha contient-il de la théine ou de la caféine ?

D'un point de vue purement chimique, ces deux substances sont identiques - et oui, le matcha contient de la caféine. Dans le cas du thé, celle-ci est liée à ce que l'on appelle les flavonoïdes, ce qui a pour conséquence que la théine n'est libérée que dans l'intestin. Dans le cas du café en revanche, la caféine passe dans le sang immédiatement après la consommation.

Quelle est la meilleure façon de stocker le matcha ?

Le mieux est de conserver ton match hermétiquement fermé et au réfrigérateur.

Comment préparer une tasse de matcha ?

Mélange environ 1 gramme de poudre de Matcha avec une gorgée d'eau froide pour obtenir une pâte homogène et fluide. Le mieux est d'utiliser un balai à matcha. Tu peux ensuite ajouter l'eau chaude à 80 degrés et continuer à mélanger vigoureusement jusqu'à ce qu'une petite mousse se forme.

Combien de temps le Matcha peut-il être conservé ouvert ?

Si tu as ouvert ton matcha, tu peux le conserver au moins un mois au réfrigérateur sans perte d'arôme.

Évolution des prix "Matcha Yujin bio 30 g"

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