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Noix tigrées finement moulues 18 x 1 kg

169,00 €*

9,39 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Arôme d'amande douce
  • Naturellement sans allergène et sans gluten
  • Riche en fibre
  • Vegan
  • Idéal en cuisine et pâtisserie
Quantité : Noix tigrées finement moulues 18 x 1 kg
10,50 €
169,00 €
Variété : Noix tigrées finement moulues 18 x 1 kg
169,00 €
12,50 €

Immédiatement disponible, délai de livraison 3-5 jours

Date de péremption: 27.02.2023

Acheter maintenant : Noix tigrées finement moulues 18 x 1 kg

Noix tigrée, souchet... Mais qu'est-ce donc que cette tubercule blanche et brunes de la taille d'un pois ? Pour vous répondre, nous avons fait un petit détour en Afrique, puisqu'elles viennent de là-bas ! Utilisée comme médicament depuis des siècles, elle n'est arrivée en Europe que bien plus tard. Et parce qu'elle est une tubercule et non une noix, les personnes allergiques aux arachides et fruits à coque peuvent la consommer ! Vous voulez tester ? Commandez dès maintenant notre pack de noix tigrée moulues de 1kg. 

Noix tigrée ou souchet - pourquoi ces noms ? 

La tubercule est connue sous deux noms : souchet et noix tigrée. Pour ce dernier, cela est relié à l'apparence : une petite noix aux multiples cratères blancs et bruns qui lui donnent un effet tigré. 

Parfaite pour les allergiques aux noix

Vous vous demandez sûrement pourquoi les noix tigrées sont inoffensives pour les personnes allergiques aux noix. Après tout, on les met souvent dans la même catégorie que les amandes, cacahuètes, noisettes & co ! Même dans notre boutique, notre farine de noix tigrée est répertoriée dans notre catégorie Farines d'oléagineux et notre noix tigrée effilée avec les oléagineux. Ce raccourci n'est pas tout à fait correct, mais avouez que cela est plus pratique pour les classer. En fait, la noix tigrée est une tubercule et doit son nom à sa petite forme qui ressemble à une noix. 

Utiliser la noix tigrée

Cette tubercule a beaucoup à offrir et peut s'utiliser comme alternative aux céréales et oléagineux. La farine de souchet est idéale pour la boulange comme le pain, gâteaux et pâtisseries. Vous devez juste éviter de remplacer la farine de blé par la même quantité de farine de souchet : en effet, il est préférable de mélanger cette dernière à d'autres farines comme la farine de sarrasin pour avoir un bon résultat. Vous pouvez aussi la mélanger à du yaourt ou porridges car elle apporte un petit goût naturellement sucré, en plus d'être riche en fibre : 14g de fibres au 100g ! Et enfin, vous pouvez l'utiliser comme liant pour les sauces et soupes. 

Recettes avec la noix tigrée

Vous ovulez des recettes avec la noix tigrée moulue ? Alors remplacez votre petit-déjeuner classique par un pain aux pommes, dattes et noix, pratique à emporter qui plus est ! Sinon, pour la pause café, vous pouvez tenter ce brownie au chocolat et aux cerises sans cuisson. De nombreux autres desserts peuvent être réalisés avec la noix tigrée comme des energy balls façon Forêt Noire, une tarte aux châtaignes ou des biscuits façon pain d'épices. Et parce qu'il nous est difficile de nous arrêter, vous pouvez aussi en mettre dans vos pâtes à pizza, pain ou quiche !

Achetez notre noix tigrée moulue

Si avec toutes ces informations et idées de recettes vous êtes convaincu.es, alors il ne reste qu'une chose à faire : commander dès maintenant notre noix tigrée finement moulue dans son emballage pratique et économique de 1kg ! 

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 1958 /  468
Lipides 25 g
dont acides gras saturés 5 g
Glucides 48 g
dont sucre 21 g
Fibres alimentaires 14 g
Protéines 4 g
Sel 0 g
Réf. produit : ERDMAND_001_T18
Origine Niger
Origine (transformation) Espagne
Contenu 18 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260654784312
Fiche technique Spécifications
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation À conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients 100% NOIX tigrées
Contamination croisée Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.
Date de péremption 27.02.2023
Dénomination de vente Noix tigrées finement moulues
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Questions & réponses Noix tigrées finement moulues 18 x 1 kg
Nos amandes de terre sont finement moulues en farine et conviennent donc parfaitement comme ingrédient de boulangerie pour de nombreuses recettes. En outre, dans le conditionnement de 18 x 1 kg, tu ne seras pas rapidement à court de cet ingrédient spécial pour la pâtisserie !
Oui, la farine de souchet contient 48 g de glucides par 100 g.
Le souchet contient 468 kcal pour 100 g.
Il est préférable de stocker ce produit dans son emballage d'origine non ouvert, dans un endroit sombre, sec et frais. La durée de conservation est alors d'au moins 15 mois. Dès que tu ouvres l'emballage, tu dois consommer le souchet moulu dans les 9 mois.
Le souchet moulu peut être utilisé de manière très variée en remplacement des céréales et des noix, par exemple pour des produits de boulangerie comme les gâteaux et le pain, ou comme liant dans les sauces ou les soupes. Pourquoi pas des barres de gingerbread, des boules de forêt noire et de cer ise ou un gâteau sans cuisson au chocolat et à la cerise? Mais les amandes de terre moulues donnent aussi un goût sucré délicieux à ton yaourt ou à ton porridge.
Le souchet a une saveur sucrée et un léger goût d'amande, d'où son nom.
Le souchet est une plante grimpante, tandis que l'arachide est une légumineuse.
Oui, tu ne peux pas utiliser le souchet moulu comme substitut à la farine de blé. Pour améliorer les propriétés de cuisson, il faut les mélanger à d'autres farines, comme par exemple la farine de sarrasin.
Oui, notre farine de souchet est composée à 100 % de souchet finement moulu et ne contient aucun produit d'origine animale. Il n'y a donc aucune limite aux recettes vegan !
Le souchet est naturellement exempt de gluten. Cependant, selon la région de culture, il peut y avoir une contamination par des céréales contenant du gluten lors de la récolte et du traitement ultérieur. C'est pourquoi nous n'indiquons pas que nos souchets moulus sont sans gluten.
Oui, même si tu es allergique aux noix, tu ne dois pas renoncer aux délicieuses noix tigrées. Il s'agit en effet d'une plante grasse et non d'une noix. Alors, n'hésitez pas !
Le souchet doit son deuxième nom à son apparence. Les nodules bruns de la taille d'un petit pois sont en effet rayés comme un tigre lorsqu'on les regarde de près.
Évolution des prix "Noix tigrées finement moulues 18 x 1 kg"

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

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61 Avis


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Anonyme  | 27.02.2022

Livraison simple et facile. Produit de haute qualité et

Livraison simple et facile. Le produit est de grande qualité et si l'on dépend du sans gluten, on est très heureux si cela peut être moins cher.

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Anonyme  | 26.02.2022

Emballage très compact. Se présente bien dans

Emballage très compact. Elle s'intègre bien dans les gâteaux aux noix. Le goût est toutefois un peu moins bon que celui des autres farines de souchet.

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Anonyme  | 26.02.2022

Yammi

Super délicieux je l'utilise comme topping

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Anonyme  | 28.01.2022

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Anonyme  | 26.01.2022

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Anonyme  | 24.01.2022

Délicieux et très fin

Très délicieuse et fine. Jusqu'à présent, j'avais des farines de souchet très croquantes. Celle-ci est extra fine et donc plus facile à utiliser, par exemple pour faire des boulettes énergétiques de souchet ou du pain aux bananes ou de la purée de souchet maison. Tout simplement délicieux.

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Anonyme  | 23.01.2022

Un substitut aux noix trouvé

Idéal pour les personnes allergiques aux noix ! Le goût et la consistance sont excellents.

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Anonyme  | 20.01.2022

Revalorise encore une fois certaines choses :)

Un délicieux ajout aux mueslis ou aux smoothies. Légèrement sucré et avec un bon goût de noix

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Anonyme  | 16.01.2022

Sehr fein

Sehr fein

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Anonyme  | 27.12.2021

Bon produit.

Pour la pâtisserie, c'est un excellent complément.

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