Pâte de dattes 1 kg

4,50 €*

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Consistance crémeuse, sans morceaux
  • Goût délicieusement sucré
  • Vegan
  • Alternative au sucre
  • Dattes Deglet Nour récoltées à la main
Quantité : Pâte de dattes 1 kg
4,50 €
40,00 €

Immédiatement disponible, délai de livraison 3-5 jours

DDM: 23.02.2023

Acheter maintenant : Pâte de dattes 1 kg

Nos dattes Deglet Nour ont toujours été les préférées des clients. On peut le comprendre car leur goût est doux comme du miel et elles ont un arôme fin de caramel. Bonne nouvelle : Désormais, vous n'aurez plus à vous passer du goût unique des dattes Deglet Nour, même pour la pâtisserie et la cuisine. Notre pâte de dattes est composée à 100% de fruits dorés et apporte un doux arôme sucré à vos créations.

Édulcorant riche en fibres

Chez KoRo, vous pouvez acheter de la pâte de dattes, composée de dattes Deglet Nour 100% juteuses. Pas de conservateurs, pas de superflu. Cela rend notre pâte de dattes particulièrement intense en goût. Et votre corps est heureux aussi : la pâte de dattes est particulièrement riche en fibres et constitue donc une excellente alternative au sucre conventionnel.

Il est difficile de réaliser de la pâte de dattes

Si vous pensez à présent pouvoir préparer une recette aussi simple de pâte de dattes avec un seul ingrédient dans votre cuisine, vous allez être déçus. Lors du traitement des dattes juteuses, les mixeurs conventionnels atteignent leurs limites et surchauffent souvent. Et l'embouteillage est une affaire vraiment délicate. Nous travaillons avec des mixeurs professionnels de haute performance afin que tout se passe bien lors du traitement des dattes Deglet Nour afin de ne pas avoir à diluer la pâte avec de l'eau.

Le résultat est notre pâte de dattes onctueuse qui apporte une douceur naturelle dans votre vie. Votre smoothie matinal aux épinards et aux pommes a un goût agréable grâce à la douceur de la datte. Même un simple porridge devient un délicieusement sucré grâce à la pâte de dattes. Mais la pâte de dattes n'est pas seulement sucrée, c'est aussi un excellent liant : il suffit de réaliser notre recette de barres aux noix de pécan et de voir par vous-même. D'ailleurs, la pâte de dattes est un ingrédient très présent dans la cuisine orientale, par exemple dans les biscuits de semoule Ma'amoul. Ils sont traditionnellement servis les jours de fête.

À propos : si vous aimez utiliser la pâte de dattes comme pâte à tartiner, notre crème dattes et noisettes pourrait vous convenir parfaitement. La crème est à base de pâte de dattes et se compose uniquement de trois ingrédients naturels.

Remarque : malgré les normes de qualité élevées, certains composants essentiels des dattes peuvent être inclus

La particularité de notre pâte de dattes

Pour réaliser notre pâte de dattes, nous utilisons des dattes Deglet Nour de la meilleure qualité, cueillies à la main. Lors de nos dégustations, notre équipe a essayé des dizaines de pâtes de dattes pour vous offrir le meilleur produit. Le résultat final est notre pâte de dattes dorées : au goût intense et si délicieux que même le pot grand format est vide en un rien de temps.

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 1334 / 319
Lipides 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 75 g
dont sucre 73 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 2.8 g
Sel 0 g
Réf. produit : DATT_020
Origine Tunisie
Contenu 1 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260654782394
Fiche technique Spécifications
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation A conserver dans un endroit frais et sec
Ingrédients 100% dattes Deglet Nour
Contamination croisée Ne contient aucun allergène selon le règlement de l'UE 1169/2011.
DDM 23.02.2023
Dénomination de vente Pâte de dattes tunisienne
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Questions & réponses Pâte de dattes 1 kg
Pour profiter le plus longtemps possible de ta pâte de dattes, conserve-la de préférence au réfrigérateur. Ainsi, tu pourras encore l'utiliser dans quelques mois pour sucrer tes smoothies, no bake cakes et muffins.
Si tu n'as jamais utilisé de pâte de dattes dans ta cuisine, tu te demandes peut-être à quoi elle peut bien servir. Crois-nous, tu ne pourras plus t'en passer. Mélangée à du yaourt nature, la pâte de dattes constitue un en-cas sucré. La pâte de dattes peut être transformée en pâte à tartiner. Il te suffit de mélanger la pâte avec du fromage frais et d'autres ingrédients comme des noix, du curry en poudre ou de la pâte d'harissa et voilà : une sauce légère est prête. Pourquoi ne pas essayer notre pâte à tartiner de fromage frais aux dattes et aux noix ? Dans la cuisine arabe, la pâte de dattes est un basique. Outre la pâtisserie sucrée à base de semoule Ma'amoul, la pâte de dattes est également utilisée dans les plats salés. Mélange donc un peu de pâte de dattes à des légumes braisés ou à une poêlée de couscous. C'est délicieux ! La pâte de dattes fait également bonne figure dans les vinaigrettes. Pour les boulangers soucieux de leur santé, la pâte de dattes peut remplacer le sucre de ménage ou le miel dans les recettes de gâteaux. Pour cela, tu peux utiliser la pâte de dattes dans un rapport 1:1 avec le sucre. La pâte de dattes confère également une douceur agréable à tes smoothies et porridges.
Dans le meilleur des cas, la pâte de dattes se compose d'un seul ingrédient : des dattes de qualité supérieure, comme les dattes Medjoul ou les dattes Deglet Nour. Il suffit de les réduire en purée pour obtenir une masse onctueuse - et la pâte de dattes est prête. Cependant, tu dois absolument faire attention à une chose : Si tu veux faire ta propre pâte de dattes, tu as besoin d'un mixeur professionnel à haut rendement. En effet, avec des produits épais comme les dattes, les appareils à faible puissance ont tendance à surchauffer. Pour éviter que ton mixeur ne se mette à sentir et à fumer, tu peux faire tremper tes dattes dans l'eau pendant quelques minutes. Cela rendra la pâte de dattes un peu plus liquide, mais ton mixeur t'en sera reconnaissant.

Varieties & Origin

Bonbonera

La Bonbonera est la datte la plus fraîche du marché et se caractérise par sa chair sucrée-fruitée et juteuse. Il a une peau lisse, douce et fine.

Culture par pays en tonnes
Pays Tonnes
Ägypten 1590414
Iran 1185165
Algerien 1058559
Saudi-Arabien 754761
Irak 618818
Pakistan 524041
Arabische Emirate 475286
Sudan 439355
Oman 360917
Tunesien 260000
Libyen 174583
China 162041
Marokko 129562
Kuwait 87391
Jemen 47615
Israel 43967
USA 39300
Türkei 38535
Katar 29404
Jordanien 25222
Mauretanien 22029
Tschad 20011
Niger 19186
Somalia 13583
Albanien 12978
Bahrain 10501
Mexiko 8215
Syrien 4309
Spanien 1848
Benin 1406
Kenia 1076
Mali 772
Kamerun 605
Namibia 359
Peru 224
Dschibuti 117
Kolumbien 33

Au total, environ 8,2 millions de tonnes de dattes ont été récoltées en 2017. Les dix plus grands producteurs ont assuré 89 % de la récolte mondiale. La majorité est traitée directement dans les pays. Outre les fruits frais et secs, la production d'huile et de liqueur de dattes est populaire.

Production

Vallée du Jourdain

La plupart des dattes Medjool d'Israël proviennent de la "Vallée du Jourdain". Le Jourdain est une rivière abaissée entourée de parois rocheuses. En raison des reflets, la vallée atteint des températures bien supérieures à 40 degrés Celsius.

Soins de la vigne

Pour que les dattes Medjool atteignent une belle taille, les vignes sont effeuillées tôt. De cette façon, moins de dattes sur une vigne se font concurrence et les dattes individuelles ont plus de nutriments pour se développer pleinement.

Maturation

Ce n'est que lorsque les dattes sont légèrement transparentes de tous les côtés qu'elles sont récoltées.

Une idée brillante

Lors de notre voyage dans la plantation de "Natura Dates", nous avons rencontré Jeannie. Elle utilise des hiboux pour lutter contre les parasites dans les cultures biologiques, ce qui permet de garder les dattiers en bonne santé.

Récolte

Voici à quoi ressemblent les dattes Medjool directement après la récolte.

Bonbonera

La Bonbonera est la plus juteuse de toutes les dattes Medjool. Elles sont surgelées directement après la récolte, ce qui permet d'éviter le processus de séchage. Trocknung2

Sélection

Après le séchage, les dattes sont triées. Une distinction est faite entre Jumbo, Large et Medium. En général, plus la date est grande, plus elle est chère ! Cependant, les tailles ne présentent aucune différence de goût.

Qualités

Le critère de qualité le plus important pour les dattes Medjool est le taux de peau lâche. Il indique le pourcentage de peau de datte lâche. Moins il y en a, plus c'est cher.

Qualitäten

Das wichtigste Qualitätskriterium bei Medjool-Datteln ist die Loose-Skin-Rate. Sie gibt den prozentualen Anteil von abgeplatzter Dattelhaut wieder. Je weniger, desto teurer.

Évolution des prix "Pâte de dattes 1 kg"

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

4.7/5

118 Avis


78%
15%
3%
1%
3%
JESSICA R.  | 04.08.2022

A chaque commande

Fidèle à la photo. Pratique pour les recettes.. et bonne

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GIOVANNA C.  | 21.07.2022

Pourquoi ne l'ai-je pas acheté plus tôt ?

Essayé en ce moment juste pour faire des bonbons et super approuvé ! Je suis sûr qu'il sera également parfait pour le granola :-)

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Halyna G.  | 14.07.2022

Très bien.

Très bien.

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Sarah F.  | 01.07.2022

Encore emballé

Pas encore goûté, grand paquet,

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Giorgia R.  | 28.06.2022

Un MUST pour mes desserts.

Amatrice de desserts végétaliens, la pâte de dattes est un incontournable de la cuisine pour mes créations. J'expérimente différentes recettes et malheureusement 1kg ne semble pas suffire. La prochaine fois, je devrai en commander davantage. Beaucoup moins cher et plus facile à utiliser que les dattes Medjool classiques que j'avais l'habitude d'utiliser.

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Silvia F.  | 22.06.2022

Je trouve le produit trop sec et il manque d'arôme.

Malheureusement, la purée de dattes est sèche et n'a pratiquement pas d'arôme de dattes, à part la douceur. Le prix est très avantageux.

4 de personnes ont trouvé cette information utile
THOMAS M.  | 17.06.2022

Excellent produit

Très bon produit et excellent rapport qualité-prix

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Swetlana W.  | 07.06.2022

Intéressant et délicieux

Commandé pour la première fois, je me réjouis de pouvoir l'essayer.

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Anna W.  | 19.05.2022

Le meilleur rapport qualité-prix !

Super goût, bon emballage.

1 de personnes ont trouvé cette information utile
Eva S.  | 28.04.2022

Super

Très polyvalent

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