Semoule de sarrasin bio 2 kg

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5,75 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Idéal pour le porridge
Issu de l'agriculture bio dynamique allemande
Un conditionnement en vrac

Immédiatement disponible, délai de livraison 3-5 jours

DDM: 20.02.2023

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Quoi ! Vous n'avez pas encore de semoule de sarrasin dans vos placards ? Et bien dépêchez-vous ! Le sarrasin a un goût fantastique et en plus d'être peu coûteux, il existe une grande variété de plat pouvant être préparés avec cette céréales. Avec notre semoule, cela devient encore plus facile et rapide, et vous pouvez le cuisiner en salé autant qu'en sucré avec du lait, des fruits des noix et un peu de cannelle.

La semoule de sarrasin est obtenue à partir des grains de sarrasin que l'on vient broyer. Si cela est fait très finement, cela fait de la farine, mais lorsque c'est fait de manière plus grossière, cela donne de la semoule.

Malgré son deuxième nom : Blé noir, le sarrasin n'est pas un type de blé mais un "pseudo-grain". Les pseudo-grains s'utilisent comme de vrais grains mais botaniquement, ils ne sont pas de la même famille Contrairement aux céréales, le sarrasin ne contient pas de gluten et est donc parfait pour les intolérants et personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Si vous voulez de la semoule de sarrasin issue de l'agriculture biodynamique selon les normes Demeter, faites en Allemagne et livrée directement chez vous, alors ne cherchez plus : commandez directement chez nous !

Préparation: Mélangez la semoule de sarrasin avec 3x son volume en eau ou lait chauds. Laissez gonfler entre 15 à 25 minutes (jusqu'à avoir la consistance désirée). Bon appétit.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1470 / 347
Lipides	2.6 g
dont acides gras saturés	0.7 g
Glucides	70 g
dont sucre	0 g
Fibres alimentaires	3.3 g
Protéines	9.2 g
Sel	0 g

Réf. produit :	BUGRUE_001
Origine	Allemagne
Origine biologique	Issu de l'agriculture européenne
Contenu	2 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654783698
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO_001
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	A conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients	100 % sarrasin bio
Contamination croisée	Peut contenir des traces de GLUTEN.
DDM	20.02.2023
Dénomination de vente	Gruaux de sarrasin bio
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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Questions & réponses Semoule de sarrasin bio 2 kg

À quoi sert le gruau de sarrasin ?

Le gruau de sarrasin est incroyablement polyvalent et peut servir de base ou d'accompagnement à de nombreux plats. La semoule de sarrasin permet notamment de préparer une bouillie pour le petit-déjeuner, que l'on peut agrémenter de garnitures de son choix. Il y a aussi les crêpes de sarrasin russes, appelées "blinis", qui peuvent également être préparées avec du gruau de sarrasin. Les recettes salées à base de gruau de sarrasin ne manquent pas non plus si tu cherches sur Internet !

Peut-on préparer le gruau de sarrasin de manière salée ?

Il existe des recettes savoureuses pour le gruau de sarrasin - et pas des moindres. Nous recommandons la recette de base suivante : Émince un oignon et fais-le revenir dans un peu d'huile végétale. C'est maintenant que ta créativité entre en jeu : fais simplement revenir quelques légumes, par exemple des champignons. Ajoute ensuite une tasse de gruau de sarrasin. Ajoute deux tasses d'eau bouillante et laisse mijoter pendant 15-20 minutes à feu doux.

Le gruau de sarrasin est-il bio ?

Notre gruau de sarrasin est issu de l'agriculture biodynamique.

Quelles sont les valeurs nutritives du gruau de sarrasin ?

Pour 100 grammes de gruau de sarrasin, les valeurs nutritives sont les suivantes : 2,6 grammes de matières grasses, dont 0,7 gramme d'acides gras saturés, 70 grammes de glucides, dont moins de 0,5 gramme de sucre, 3,3 grammes de fibres alimentaires et 9,2 grammes de protéines.

Comment se prépare le gruau de sarrasin ?

Faire gonfler le gruau de sarrasin avec environ 3 fois son volume de liquide (par exemple une boisson végétale ou un bouillon de légumes) pendant 15 à 25 minutes dans un liquide légèrement bouillant, jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit obtenue.

Varieties & Origin

Buchweizenkörner

Ces grains de sarrasin non moulus sont de couleur vert clair à beige et rappellent de petites pyramides. Les grains sont parfaits pour faire germer ou utiliser dans le muesli et d'autres plats.

Culture par pays en tonnes

Pays	Tonnes
China	1683615
Russland	1497783
Ukraine	185300
Kasachstan	141424
Polen	78027
USA	72864
Japan	62900
Brasilien	48840
Litauen	48499
Frankreich	34860
Tansania	20953
Lettland	20953
Weißrussland	17550
Népal	11090
Estland	5278
Slowenien	3647
Bhutan	2355
Nordkorea	2102
Bosnien und Herzegowina	1134
Tschechische Republik	931
Kroatien	695
Republik Südafrika	600
Kanada	446
Ungarn	440
Slowakei	429
Moldawie	254
Usbekistan	190
Kirgisistan	205
Tadschikistan	100
Österreich	48

Originaire d'Asie, le sarrasin est arrivé en Europe au début du Moyen Âge. Le sarrasin a une saison de croissance courte et pousse dans des sols pauvres, mais il est sensible au froid. C'est un aliment de base des Européens de l'Est depuis les temps les plus anciens, et la Russie est le premier pays documenté à cultiver le sarrasin. En 2017, 3,8 millions de tonnes de sarrasin ont été récoltées dans le monde. La Chine est le plus grand producteur de sarrasin, suivie de près par la Russie.

Production

Évolution des prix "Semoule de sarrasin bio 2 kg"

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

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