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Feldsalat mit Omega-Zitronen-Vinaigrette

Name: Feldsalat mit Omega-Zitronen-Vinaigrette
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Pinienkerne; 1 EL Omega-3-Öl; 1 EL Zitronensaft; 40 g Feldsalat; 6 Cocktailtomaten; 0 TL Sesamkörner; 0.5 TL italienische Kräuter; 1 EL Essig

Einfach 7. April 2019

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Passend zum Frühling haben wir für Deinen Feldsalat ein frisches und zitroniges Dressing parat. Dazu passen Sesamkörner und Pinienkerne optimal als nussiges Topping. Für einen Kick an Omega-3-Fettsäuren sorgt unser reines Seefischöl!

Zutaten für

1 EL	Pinienkerne
1 EL	Omega-3-Öl
1 EL	Zitronensaft
40 g	Feldsalat
6	Cocktailtomaten
0 TL	Sesamkörner
0,5 TL	italienische Kräuter
1 EL	Essig

Schritt 1/5
Den Feldsalat gut abspülen und trockenschleudern.
Schritt 2/5
Die Pinienkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten.
Schritt 3/5
Die Tomaten waschen und vierteln.
Schritt 4/5
Anschließend die Vinaigrette zubereiten: Hierfür in einer kleinen Schüssel Omega-3-Öl, Zitronensaft, Essig, Sesamkörner und Kräuter vermengen und gut verrühren.
Schritt 5/5
Feldsalat, Tomaten und Pinienkerne auf einen Teller geben und das Dressing darüber verteilen. Den Salat servieren.

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