Purée de sésame bio (tahin) 500 g

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Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Tahin au sésame 100 % bio
  • Riche en fibres (11 g / 100 g)
  • Source de protéines végétales (25 g / 100 g)
  • Consistance crémeuse
  • Parfait pour le houmous, les sauces et petit déjeuner vegan
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Les Matthieu, Margot et Mattéo de ce monde (toute autre orthographe confondue) connaissent la lutte : trop de possibilités ! Ne vous inquiétez pas, le tahin comprend vos problèmes. Qu'il s'agisse de Tahin, Tahini, Tahina ou Tahine, la purée d'oléagineux est orthographiée différemment par chacun. Le tahin est aussi souvent appelé purée de sésame - et il porte bien son nom : car le tahin de haute qualité - comme le nôtre - est composé à 100 % de graines de sésame bio. Attention cependant à ne pas confondre avec la "pâte de sésame", qui s'obtient à partir de sésame grillé.

Tahin, idéal pour le meilleur houmous

Le houmous en sauce, le houmous pur ! Nous adorons cette tartinade orientale, mais pour qu'elle soit vraiment bonne, le tahin crémeux est un élément indispensable dans le garde-manger de tous les "houmous sapiens". Et où trouver du tahini ? Bonne nouvelle : Chez KoRo, vous trouverez une purée de sésame incroyablement délicieuse, fabriquée à partir de 100 % de graines de sésame bio, sans huile, sans sucre ajouté - il contient naturellement du sucre - et sans additifs ni conservateurs. Vous bénéficiez également de toute la puissance du sésame tout en conservant les protéines végétales (25 g / 100 g) et les fibres (11 g / 100 g). En plus de la purée de sésame, nous avons également du tahin brun dans notre gamme d'oléagineux, pour une saveur particulièrement intense. Qu'elle soit claire ou brune, la purée d'oléagineux vous séduira en un rien de temps avec son agréable note de noisette ! Tous ceux qui veulent quelque chose de sucré trouveront leur nouvelle tartinade préférée avec le houmous sucré au cacao. Conquérez le monde des tartinades dès maintenant et essayez le tahin bio !

Purée de sésame, pour recettes orientales

Le tahin est un ingrédient de base dans de nombreux plats arabes et orientaux. Des délicieux falafels en passant par le pekmez ou encore le helva, notre purée d’oléagineux ne manquera pas d'impressionner dans toutes vos recettes. Mais elle est également idéale pour la pâtisserie. Avez-vous déjà essayé les cookies aux pépites de chocolat et au tahin ou bien les granola croquant au tahin ? Non ? ! Eh bien, préparez votre mixeur et votre four. Quel que soit l'usage que vous en faites, vous ne devez utiliser que le meilleur des meilleurs tahins pour obtenir cette touche de sésame si particulière. À ce stade, une minute de silence pour toutes ces purées de sésame dont la liste d'ingrédients est plus longue que leur nombre d’appellations. Le tahin de KoRo ne contient qu'un seul ingrédient : des graines de sésame bio. Essayez notre tahin bio dès maintenant et découvrez ce qu'est le plaisir oriental !

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 2751 /  657
Lipides 59 g
dont acides gras saturés 9.7 g
Glucides 1.2 g
dont sucre 0.7 g
Fibres alimentaires 11 g
Protéines 25 g
Sel 0.03 g
Réf. produit : MUS_007
DDM 30.04.2026
Origine Inde
Origine (transformation) Pays-Bas
Origine biologique Agriculture non UE
Contenu 0.5 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260335835128
Fiche technique Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique
EU Bio
NL-BIO-01
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation Conserver à température ambiante. Une fois ouvert, stockez-le dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
Ingrédients 100 % GRAINES DE SÉSAME* *issues de l'agriculture biologique.
Contamination croisée Ne convient pas aux personnes allergiques aux ARACHIDES, NOIX DE CAJOU, NOISETTES et AMANDES
Dénomination de vente Purée de sésame biologique à partir de graines de sésame décortiquées
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
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Production

Sesam öffne Dich
Sesam öffne Dich

Schonmal über die Bedeutung dieses Satzes nachgedacht? Und nein - es hat nichts mit einem magischen Zauberspruch im Märchen zu tun. Sesamsamen reifen in kleinen Kapseln heran. Wenn diese reif werden, platzen sie einfach von alleine auf… der Sesam öffnet sich!

Kleiner Sesam in großen Tüten
Kleiner Sesam in großen Tüten

Wenn das mal keine ordentliche Grundlage ist. Die kleinen Samen werden nach der Ernte in großen Säcken in die Musproduktion transportiert. KoRo ist zwar bekannt für große Tüten aber das wäre dann doch etwas übertrieben. Deshalb wird jetzt erstmal umgefüllt.

Auf zu Farbe und Konsistenz
Auf zu Farbe und Konsistenz

Damit unser weißes Tahin seinem Namen gerecht wird, muss der Sesam geschält werden. Aber dann haben wir doch immer noch grobe Samen - wo bleibt unsere geliebte Muskonsistenz? Die kommt im nächsten Schritt: Jetzt wird gemahlen. Der Sesam verwandelt sich in ein cremiges Wunder - da wünscht man sich glatt eine Kelle zum Löffeln.

Noch ein bisschen zu groß
Noch ein bisschen zu groß

Auch wenn Du lieber gleich die große Wanne aus dem letzten Bild bestellen würdest… wird unser Tahinmus nochmal in Gläser befüllt. Wir müssen ja auch an die armen Postboten denken, die Deine KoRo-Bestellung zur Haustür schleppen. Aber zum Glück gibt es ja noch unsere Trays, sodass deine Vorratskammer immer für’s Porridge gewappnet ist.

Questions & réponses Purée de sésame bio (tahin) 500 g
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Le tahin est connu pour son goût incroyable dans les vinaigrettes et les dips. Nous avons rassemblé pour vous les recettes phares de notre Livre de recettes avec la purée de sésame : vous trouverez la meilleure vinaigrette dans les instructions pour la salade de haricots Azuki à la citrouille avec vinaigrette au tahini à l'orange. Si vous cherchez des dips, vous pouvez vous laisser inspirer par des recettes de houmous épicé ou de tartinades au tofu fumé et aux légumes.
Une alimentation équilibrée et variée est nécessaire à un mode de vie sain. C'est pourquoi, chez KoRo, nous ne faisons pas de distinction stricte entre 'sain' et 'malsain'. Notre tahini séduit par sa consistance crémeuse, ses multiples possibilités d'utilisation et sa source de protéines et de fibres.
Les temps d'attente sont horribles, surtout quand on veut absolument essayer la dernière recette avec la purée de sésame. Mais en cas d'urgence, nous avons des alternatives sous la main : la purée de noix et la purée de graines de courge ne correspondent certes pas à 100 % au goût de notre tahin, mais elles se comportent de manière similaire en termes de consistance.
Notre tahin bio ne contient que des ingrédients qui, par nature, ne contiennent pas de gluten. Néanmoins, selon la région de culture, il peut y avoir des contaminations involontaires par des céréales contenant du gluten lors de la récolte ou de la transformation, c'est pourquoi nous n'étiquetons pas le produit comme étant sans gluten.
Oui, comme notre tahin est composé à 100 % de graines de sésame, il convient également aux recettes vegan.
Bien sûr, et nous vous montrons comment faire. Les graines de sésame sont bien sûr l'ingrédient principal, mais vous pouvez y ajouter d'autres ingrédients comme un peu de sirop d'agave (pour un tahin plus sucré) ou du sel cristallisé. Il est surtout important d'avoir un mixeur puissant pour que la purée soit bien crémeuse. Faites griller les graines de sésame dans une poêle sans huile (remuez constamment) jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Vous pouvez ensuite laisser refroidir brièvement. Enfin, versez le tout dans le mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une purée crémeuse. Cela peut d'ailleurs parfois prendre 10 minutes, car les graines sont d'abord broyées avant que l'huile ne s'échappe et qu'elle devienne bien crémeuse.
Avec 100 grammes de tahini, vous obtenez 588 kcal.
Chez KoRo, nous nous considérons comme des gourmets avec beaucoup d'expérience. Mais s'il s'agit de grossesse, votre gynécologue saura vous conseiller et pourra certainement vous aider.
Les valeurs nutritionnelles de notre tahin sont tout à fait honorables : avec 25 grammes de protéines végétales pour 657 calories, vous disposez d'une délicieuse source de protéines. De plus, notre purée est riche en fibres (11 g / 100 g). Vous pouvez également consulter tous les nutriments dans le tableau à droite ou sous le texte du produit et sur l'emballage du produit.
Le tahin, également appelé tahina ou tahini, est une purée ou une pâte fabriquée à partir de graines de sésame finement moulues. Dans la cuisine arabe en particulier, le tahin est un ingrédient de base pour de nombreux plats et est particulièrement apprécié dans le houmous. La pâte de sésame n'a pas le goût typique de la purée de noix, mais a plutôt un goût agréablement amer.
Pour optimiser la durée de conservation du tahin, vous devez stocker le bocal dans un endroit sec et frais, à environ 15-25 degrés. Votre réfrigérateur est donc en fait déjà trop froid pour la pâte de sésame. Mais dans ce cas, le produit se conserve au moins 30 mois directement après sa fabrication !
Le tahin est un ingrédient très apprécié dans les purées et les compotes pour bébés et c'est pourquoi de nombreuses mamans et de nombreux papas l'intègrent dans l'alimentation de leurs enfants. Pour savoir comment et quelle quantité utiliser, le mieux est de consulter votre pédiatre.
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Anna-Lena J.

Les avis sur Purée de sésame bio (tahin) 500 g

4.7/5

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Anonyme

29.02.2024

Excellent pour le petit-déjeuner et pour des préparations telles que le houmous.

excellente qualité, bon rapport qualité-prix

Anonyme

27.02.2024

Toujours avec plaisir.

Un rapport qualité-prix absolument parfait. Très bon.
K

Kevin H.

26.02.2024

Un bon tahin avec un goût frais et un emballage de bonne taille

Un bon tahin avec un goût frais et un emballage de bonne taille

Anonyme

25.02.2024

Arrêt du tahini.

Délicieux, pourrait avoir un goût plus prononcé. Utilisez-le pour le houmous et la sauce à salade.

Anonyme

24.02.2024

En ordre

Tout d'abord : j'ai acheté ce produit chez dm dans la variante de 250 g. Comme j'ai rarement utilisé du tahin (jusqu'à présent), ce petit format me convient bien. Mon dernier tahin acheté dans un magasin oriental remonte à un certain temps, je n'ai donc pas de comparaison directe. Ce tahin est assez liquide, il s'est bien laissé secouer pour être mélangé. Oui, il est un peu amer, mais c'est normal. Je trouve que les déclarations selon lesquelles il est extrêmement amer sont exagérées. Aujourd'hui, j'ai fait une sauce avec ce produit, avec du yaourt, de l'ail, du sirop de grenade, etc. Je ne l'ai pas trouvé négatif.

Anonyme

24.02.2024

Le meilleur tahin

C'est tellement bon que j'ai dû en acheter une plus grande quantité.
L

Luna Linnemann J.

11.02.2024

YUM et cremig

Bon sur la salade ainsi que sur les choses sucrées, comme les céréales.

Anonyme

11.02.2024

Excellente qualité pour une purée Vegan

Purée de sésame d’excellente qualité. Je recommande pour les amateurs.
C

Claudia C.

09.02.2024

Cremig lecker

Für leckeren Hummus ein Muss, cremig lecker.
V

Vanessa V.

05.02.2024

Sehr bissiger und intensiver Geschmack.

Das Tahin schmeckt pur erst leicht bitter, wie bei jedem Tahin, dass ich bisher probiert habe, danach ist es aber sehr nussig und intensiv. Zu empfehlen!

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